Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình

Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình

Lượt xem

19882

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016051704

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

HÀNG ME HUẾ

Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình

HÀNG ME HUẾ

ĐC: Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình

Tell: 0901494138

Mảnh đất cố đô không chỉ hấp dẫn du khách ở vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc mà còn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc. Các món bánh ở Huế đều được làm từ những loại bột rất cơ bản trong nghệ thuật ẩm thực của Việt Nam nhưng lại có sức hút không thể chối từ. Nếu bạn ở Sài Gòn và muốn thưởng thức hương vị Huế, hãy ghé quán Hàng Me toạ lạc trên đường Nguyễn Thái Bình, Quận Tân Bình - là quán chuyên Đặc sản Huế tại TPHCM cho những khách muốn thưởng thức các món Huế dân dã mà không cần phải đi xa.

Bạn hoàn toàn có thể tự “chăm sóc” khẩu vị của mình khi đọc danh sách một loạt các món bánh của quán Hàng Me ở số 212 Nguyễn Thái Bình: bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh ít, chả tôm, nem chua ăn với tỏi sống…Tất cả món ăn đều mang vị ngon tinh tuý mang đến cho bạn cảm giác chỉ muốn ăn hết các món tuyệt ngon trong thực đơn.

Bèo, nậm, lọc là những loại bánh ăn chơi, có hình dáng nho nhỏ nhưng tinh tế và cầu kì. Nguyên liệu lại dân dã, gần gũi chứ chẳng cao sang gì. Bánh ở hàng Me lúc nào cũng là bánh mới ra lò, bất kì lúc nào khách cũng được thưởng thức những món bánh nóng hổi hổi vừa thổi vừa ăn.

Bánh nậm lại được làm từ bột gạo trắng trong, chiếc bánh được gói hình chữ nhật bằng lá chuối xanh, nhân bánh làm từ tôm bằm và thịt ba rọi xào sơ qua với củ hành tím, sau đó quết bột bánh và nhân vào lá dong hấp trong xửng khoảng 20 phút cho bánh mềm. Chiếc bánh nóng hổi lúc bóc ra chính là sự hài hòa từ mùi thơm của lá, vị béo béo từ nhân bánh, từng miếng một mềm tan trong miệng dùng kèm với nước mắm mặn hay ngọt đều ngon tuyệt.

Bánh bèo ở quán được làm trong những chiếc chén nhỏ, dọn thành khay khoảng 15 chén. Bánh được làm từ bột gạo trắng và mịn, rồi được hấp cách thủy vừa chín tới. Đi kèm nhân bánh là phần thân tôm đã được bóc vỏ và giã hơi mịn, một phần da heo được chiên giòn làm tóp mỡ tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh. Khi ăn mình sẽ chan một chút nước mắm vào cho đậm đà. Nước mắm đã được pha sẵn, thêm chút ớt quả và tỏi tạo vị mặn, cay đặc trưng.

Đặc biệt ở hàng Me còn có món chả tôm làm từ những con tôm đất tươi ngon được xay nhuyễn và làm chả theo công thức riêng của quán. Chả tôm thơm ngon và giòn khi cắn vào, nhai đến đâu vị ngọt lan tỏa đến đó. Cảm giác thật hấp dẫn. Màu của chả tôm hơi đỏ đỏ nhìn rất bắt mắt. Chả được cắt thành những miếng nhỏ, hình dáng đẹp mắt và được trình bày khéo léo, nghệ thuật trên chiếc dĩa con con.

Ngoài ra Hàng Me còn một số loại bánh khác như: ram ít, bánh ướt…làm phong phú thêm bữa thưởng thức ẩm thực Huế của quý khách.

Cũng nguyên liệu đó, loại bánh đó nhưng mỗi quán có mỗi hương vị riêng. Tuy nhìn qua thì những món bánh này đơn giản nhưng cách thức chế biến của nó thật cầu kì và qua nhiều công đoạn. Từ lựa chọn thực phẩm cho đến chế biến là cả một quá trình. Đặc biệt người làm bánh phải thật khéo léo, tỉ mẫn, chăm chút vào từng chiếc bánh. Gắn bó với nghề làm bánh hơn 30 năm, Hàng Me không chỉ có kinh nghiệm mà còn có lòng say mê, yêu thích làm bánh và tạo cho mình được thương hiệu riêng nổi tiếng ở Huế.

Quán nhỏ nhưng sạch sẽ, ấm cúng, bánh thơm ngon mang hương vị đặc biệt. Ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Đến Huế, bạn hãy một lần thử ghé bèo nậm lọc Hàng Me để thưởng thức những món bánh thanh tao, tinh túy mang đậm văn hóa đất cố đô.

Chi tiết liên hệ:

HÀNG ME HUẾ

ĐC: Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình

Tell: 0901494138

Tags: Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình

TIN CÙNG LOẠI

Nơi Bún Bò Huế Ngon Không Ngờ... Bún Bò Huế Hạnh -135 Bành Văn Trân Quận Tân Bình