Quán Bún Đậu Mẹt Ngon Quận 12, Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 12
Thông tin liên hệ
BÚN ĐẬU MẸT HANDMADE
Nguyễn Văn Quá, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12
Bún đậu mắm tôm món ăn đơn giản nhưng phổ biến trên những con phố của Hà Nội. Không biết Bún đậu mắm tôm có từ bao giờ chỉ biết rằng người ta đã quá thân quen với nó, món ăn đơn giản mà ăn mãi không biết chán. Có người nói rằng: Ở đâu có vỉa hè, ở đó có bún đậu mắm tôm”, quả thực vài chiếc ghế tựa với cái bàn nhựa cùng mẹt bún bên đường là đã có thể thong dong thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Đây là món ăn bình dân nhất mà ngày trước ta chỉ có thể bắt gặp tại các chợ ở Hà Nội. Chính vì mùi mắm tôm đặc trưng ấy nên nó rất khó có chỗ trong những quán ăn sang chảnh, chủ yếu xuất hiện ở những gánh hàng rong trên những vỉa hè Hà Nội, rồi dần dần, Bún đậu mắm tôm trở nên phổ biến khi có mặt khắp mọi nơi, trở thành món ăn không thể thiếu mỗi buổi trưa của người Hà Nội.
Lần đầu đến với Hà Nội cũng là lần đầu tiên biết đến Bún đậu mắm tôm, mới nghe qua rõ ràng đây là sự kết hợp lạ lùng, Bún, đậu hai món nhẹ nhàng tinh khôi trái ngược hoàn toàn với mắm tôm – một thứ trần tục, hoang dại. Nhưng cũng chính sự kết hợp đó tạo ra một khoái cảm vị giác tuyệt vời. Bát mắm tôm thơm nồng, chua thanh vị tắc, cay xè vài nhánh ớt, rau kinh giới, lá tía tô, miếng đậu rán vàng ươm nở phồng nóng hổi, bún lá cắt từng miếng thế là đầy ắp cả mẹt tre.
Để có một mẹt bún đậu hoàn hảo, điều đó cần rất nhiều tinh tế của người đầu bếp. Đậu rán vỏ ngoài phải thật vàng, thật giòn, nhưng bên trong vẫn mềm. Miếng đậu rán phải để ráo dầu, để khi ăn ta sẽ không cảm thấy ngán. Phần quan trọng nhất chính là bát mắm tôm, để có một bát nước chấm hoàn hảo, cần mắm tôm loại ngon nhất, chính là mắm tôm Thanh Hóa. Một chút dầu rán rưới lên trên, vài trái tắc, đương nhiên không thể thiếu ớt. Đặc biệt hơn cả ta phải đánh bát mắm tôm sao cho mắm sánh lại và nổi bọt trắng thì chấm ăn mới đúng điệu. Ngoài ra không thể thiếu rau kinh giới, tía tô ăn kèm làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Đồng thời ta còn tìm thấy nhiều nguyên liệu đi kèm khác như: chả cốm, thịt chân giò, dồi rán… hoặc cũng đôi khi là kết hợp tất cả những thứ đó vào với nhau. Mẹt bún chính là một hệ sinh thái phong phú kết hợp lại mà bất cứ ai đã từng thưởng thức đều phải gật gù khen ngon.
Thưởng thức Bún đậu mắm tôm có rất nhiều kiểu, nhưng để tận hưởng trọn vẹn những tinh túy của nó thì cần có sự điềm tĩnh và ngẫm nghĩ. Cắn miếng đậu rán giòn rụm và tan dần cùng với mắm tôm trong miệng, thật hài hòa. Cứ thưởng thức chậm rãi, khi mắm tôm thấm đẫm vị giác, đó là cả một thế giới hiện ra. Mặn mà, cay nồng, ngọt ngào là những từ miêu tả khi ăn Bún đậu mắm tôm. Rồi dần dần trải nghiệm đến tận miếng cuối cùng mà không hề bị nhàm chán. Đôi khi, ta đắm mình vào không gian nhịp nhàng của thành phố tràn đầy sức sống, ngồi bên vỉa hè với mẹt bún đầy ắp là cả một điều tuyệt vời giản dị.
Trong không gian rộng rãi, sáng sủa, gọn gàng và hợp lý với bàn ghế được bố trí ngay ngắn. Quán không chỉ xoa dịu nỗi nhớ quê da diết của người con xa xứ mà còn lay động những con người miền Nam chân chất thật thà, Bún Đậu Mẹt Handmade chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
BÚN ĐẬU MẸT HANDMADE
Nguyễn Văn Quá, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12
Tel: 0982403862 - 0982348323
Tags: Bún Đậu Mẹt Handmade , Quán Bún Đậu Mẹt Ngon Quận 12 , Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 12
Ăn Vặt Healthy Bếp Mẹ CoNo Sỉ Lẻ Nội Thành HCM
ĂN VẶT BẾP MẸ CONO - Đ/c: Chung cư Prosper Plaza 22/14 Phan Văn Hớn, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 - Hotline: 0909650915
Quán Bún Bò Huế Bảo Ngọc Nguyễn Thị Kiêu Quận 12
BÚN BÒ HUẾ BẢO NGỌC - Đ/c: 65 Nguyễn Thị Kiêu, P. Thới An, Quận 12 - Tel: 0386637870
Quán Bún Bò Bao Ngon Vườn Lài Quận 12
BÚN BÒ BAO NGON 35K - Đ/c: 229 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0909872535
Cơm Gà Xối Mỡ Thiên Hà Phan Văn Hớn Quận 12
Cơm Gà Xối Mỡ Thiên Hà 2 - Đ/c: 13 Phan Văn Hớn, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 - Tel: 0903140979
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Duy Ký Nguyễn Thị Kiểu Quận 12
CƠM GÀ XỐI MỠ DUY KÝ - Đ/c: 38 Nguyễn Thị Kiểu, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0907695017
Quán Ăn Gia Đình Thạnh Lộc Quận 12
ẨM THỰC GIAO KHẨU - Đ/c: 197/50/26 Thạnh Lộc 31, P. Thạnh Lộc, Quận 12 - Tel: 0903696537 - 0938383056
Tiệm Gà Quay Cô Cao Trung Mỹ Tây Quận 12
GÀ QUAY CÔ CAO - Đ/c: 207 Nguyễn Thành Vĩnh, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12 - Tel: 0784061981 - 0907787260
Quán Phở Bò Ngon Thạnh Lộc Quận 12
PHỞ NGON - Đ/c: 102 Thạnh Lộc 17, P. Thạnh Lộc, Quận 12 - Tel: 0918323226
Quán Tàu Hũ Tươi, Bánh Flan, Bún Riêu Canh Bún Ngon Quận 12
TÀU HŨ TƯƠI - Đ/c: 170 Đông Hưng Thuận 2, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0987086977
Ăn Vặt A Bo Tô Ký Quận 12 - Ăn Vặt, Trà Trái Cây Sữa Chua, Tàu Hũ Singapore
ĂN VẶT A BO - Đ/c: 161/1 Tô Ký, P. Tân Chánh Hiệp, Quận 12 - Tel: 0367023607
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Hoài Ký Nguyễn Văn Quá Quận 12
HomeFood - Hoài Ký Cơm Gà Xối Mỡ - Đ/c: A29/4C1 Nguyễn Văn Quá, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0363430932
Tiệm Pizza Mì Ý Gà Rán Ngon Hiệp Thành Quận 12
Tiệm Pizza - Mì Ý - Gà Rán Goldens - Đ/c: 432 Đường HT 13, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0965269553
Quán Bún Chả, Bún Thịt Nướng, Bún Sườn Mọc Ngon Vườn Lài Quận 12
BÚN CHẢ HÀ THÀNH - Đ/c: 111 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0985027152
Quán Đệ Nhất Mì Kéo Hồng Phát Vườn Lài Quận 12
Đệ Nhất Mì Kéo Hồng Phát - Đ/c: 646 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0901836235
Heo Sữa Quay Giá Rẻ, Heo Quay Nguyên Con Giá Rẻ, Heo Quay Giá Rẻ Giao Hàng Tận Nơi
HEO QUAY HỒNG YẾN - Đ/c: 10 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Hotline/Zalo: 0826699826
Quán Ăn Vườn Nho An Phú Đông Quận 12
QUÁN ĂN VƯỜN NHO - Đ/c: Đối diện 1824/1G An Phú Đông 9, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0966271739
Heo Nướng Lu Hà Dũng - Đ/c: 381 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0366190287 - 0339298741
Quán Bánh Cuốn Bánh Ướt Nguyễn Ảnh Thủ Quận 12
Bánh Cuốn - Bánh Ướt Nóng - Đ/c: 267A Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0913329523
Quán Lẩu Cá Lẩu Tôm Càng Lẩu Hải Sản Ngon Quận 12
QUÁN LẨU 69K - QUÁN TIN - Đ/c: 15 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0944100270 - 0908887509
Quán Giao Khẩu Thạnh Lộc Quận 12
QUÁN GIAO KHẨU - Đ/c: 197/50/23 Đường TL31, P. Thạnh Lộc, Quận 12 - Tel: 0919817968
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin