Quán Bún Bánh Hỏi Như Ý Ngon Quận 6

Lượt xem
4611
Phạm vi
TP.HCM
Mã tin
2020022410
Loại tin
Tin in đậm

Thông tin liên hệ

QUÁN BÚN - BÁNH HỎI NHƯ Ý
Cư Xá Phú Lâm B, P.13, Quận 6

QUÁN BÚN - BÁNH HỎI NHƯ Ý

Đ/c:  Cư Xá Phú Lâm B, P.13, Quận 6

Thời gian hoạt động: 11h - 22h

Nhiều người thường hỏi: “Không biết bánh hỏi có từ lúc nào. Và tại sao người ta lại đặt tên là bánh hỏi?”. Theo người Bình Định, bánh hỏi có từ rất lâu đời. Cũng là thứ bánh làm từ bột gạo như nhiều loại bánh truyền thống khác, nhưng thứ bánh hỏi của “xứ nẫu” vẫn cứ là lạ. Lúc đầu mới làm ra loại bánh lạ nầy, ai thấy cũng… hỏi là thứ bánh gì? Cái tên bánh hỏi có lẽ đã được khai sinh từ đó?! Còn theo nhiều chuyên gia ẩm thực, bánh hỏi chính là “biến thể” của bún tươi, có ở nhiều vùng miền nước ta. Người dân đất võ thấy sợi bún lớn nên đã chế biến làm cho sợi bún nhỏ lại. Từ đó tạo ra món bánh hỏi.

 
Nếu so sánh, bánh hỏi và bún có cách chế biến gần giống nhau, cùng chất liệu bột gạo, song làm bánh hỏi công phu và tỉ mỉ hơn. Đại thể, quy trình làm bánh của người đất võ, như sau: Gạo vo sạch, ngâm một đêm (khoảng 10-12 giờ). Xong, vớt ra đem xay nhuyễn bằng cối đá (sau này xay bằng máy xay bột). Cho nước bột gạo sền sệt vào chiếc bao vải sạch, để ráo nước. Đem hấp bột vừa đủ chín, nhồi và chia bột thành từng khối chừng nửa ký gọi là "giảo" bột - giống cách làm bánh canh. Tiếp theo, lại đưa vào khuôn, ép thành bánh. Khuôn bánh hỏi ở trên to, đáy khoan những lỗ li ti nhỏ. Bí quyết nghề làm bánh hỏi là nhờ chiếc khuôn. Lỗ khuôn quá nhỏ, bột không chạy qua. Lỗ quá lớn, sợi bánh sẽ lớn như sợi… bún.
 
 
 
 
 
Ngoài việc dùng xì dầu làm nước chấm rất ngon, bánh hỏi cũng có thể chấm với nước mắm pha loãng với gia vị là ớt, tỏi, đường, chanh, bột ngọt... Khi ăn bánh, cho thêm chút dầu phộng hoặc dầu dừa đã khử hành chín. Dầu ăn trộn với lá hẹ xắt nhỏ, tẩm lên từng miếng bánh làm cho hương vị bánh hỏi rất lạ, kích thích khẩu vị. Khi ăn chỉ cần một làm chén xì đầu với ớt, tỏi, đường giả nhuyễn, vắt thêm miếng chanh tươi là có ngay món điểm tâm sáng thật tuyệt.
 
 
 
Cùng với bánh tráng, bánh ít lá gai, bún song thằn…, món bánh hỏi từ lâu đã trở thành đặc sản riêng của vùng đất võ. Một món ăn tuy rất đỗi bình dân nhưng lại có sức quyến rũ lạ kỳ. Ở  Quán Bánh Hỏi Như Ý còn có thêm sinh tố và nước ép cho thực khách khi uống khi dùng bánh hỏi. 
- Nước ép, sinh tố đồng giá: 20k, Sinh tố Bơ: 25k 
Bánh Hỏi Như Ý thực khách có thể vừa có thể ăn tại chỗ vừa có thể mang đi.
- Mang đi: 35k
- Ăn tại chỗ: 32k
- Bánh hỏi phần ( Rau + Bánh Tráng ): 45k
- Bò xào mắm nêm: 50k
- Gỏi cuốn, bì cuốn, nem cuốn tai heo: 7k
 
 
Thưởng thức món ăn bên cạnh ly sinh tố, nước ép. Thật là nhiều cách thức cho bạn lựa chọn đúng không nào, hãy cùng nhau ghé qua và thưởng thức những món ngon này nhé.
 
Menu cho thực khách tham khảo thêm: 

 

 

 

 

 

 

QUÁN BÚN - BÁNH HỎI NHƯ Ý 

Đ/c: Cư Xá Phú Lâm B, P.13, Quận 6 

Thời gian hoạt động: 11h - 22h

Tel: 0939446808

https://www.diadiemanuong.net.vn

 

Tags: Quán Bún - Bánh Hỏi Ngon Quận 6 , QUÁN BÚN - BÁNH HỎI NHƯ Ý

TIN CÙNG LOẠI

Quán Lẩu Gà Lá É Tân Hòa Đông Quận 6

Quán Lẩu Gà Lá É Tân Hòa Đông Quận 6

Lẩu Gà Lá É Phú Yên - Xứ Nẫu - Đ/c: 33K Tân Hòa Đông, P.13, Quận 6 - Tel: 0362828567

Quán Bột Chiên Ngon Bình Phú Quận 6

Quán Bột Chiên Ngon Bình Phú Quận 6

BỘT CHIÊN BÌNH PHÚ - Đ/c: 10 Đường Bình Phú, P.10, Quận 6 - Tel: 0393411209

Tré Trộn Tai Heo Ngon Ở Quận 6

Tré Trộn Tai Heo Ngon Ở Quận 6

Tré Trộn Tai Heo - Châm Ơi - Đ/c: Block C3 Chung Cư Him Lam Chợ Lớn - 491 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0353078082

Bún Bò Huế A Phát - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6

Bún Bò Huế A Phát - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6

Bún Bò Huế A Phát - Đ/c: 75 Đường số 9, P. 13, Quận 6 - Tel: 0933833398

Quán Bún Bò Thố Đá Hậu Giang Quận 6

Quán Bún Bò Thố Đá Hậu Giang Quận 6

Bếp Cô Thanh - Bún Bò Thố Đá - Đ/c: 206 Hậu Giang, P. 9, Quận 6 - Tel:

Quán Phở Mai Lan Bà Hom Quận 6

Quán Phở Mai Lan Bà Hom Quận 6

PHỞ MAI LAN - Đ/c: 29 Bà Hom, P.13, Quận 6 - Tel: 0707709156

Bún Chả Sứa Mến Hậu Giang Quận 6 - Quán Bún Chả Sứa Treo Hậu Giang Quận 6

Bún Chả Sứa Mến Hậu Giang Quận 6 - Quán Bún Chả Sứa Treo Hậu Giang Quận 6

Bún Chả Sứa Mến - Đ/c: 208 Hậu Giang, P. 9, Quận 6, TP.HCM

Quán Tré Trộn Bánh Tráng Trộn Mai Hồ Hậu Giang Quận 6

Quán Tré Trộn Bánh Tráng Trộn Mai Hồ Hậu Giang Quận 6

Tré Trộn - Bánh Tráng Trộn Mai Hồ - Đ/c: 269 Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0909672486

Quán Sủi Cảo A Phúc Hậu Giang Quận 6

Quán Sủi Cảo A Phúc Hậu Giang Quận 6

SỦI CẢO A PHÚC - Đ/c: 319/23A Hậu Giang, P. 5, Quận 6 - Tel: 0762696500

Quán Phở Bò Đan Phượng Cư Xá Phú Lâm Quận 6

Quán Phở Bò Đan Phượng Cư Xá Phú Lâm Quận 6

Phở Bò Đan Phượng - Đ/c: E56 Cư Xá Phú Lâm B, P. 13, Quận 6 - Tel: 0833762058

Quán Bò Bía Lê Quang Sung Quận 6

Quán Bò Bía Lê Quang Sung Quận 6

BÒ BÍA LINH - LỆ - Đ/c: 277 Cao Văn Lầu, P.2, Quận 6 (Bên hông, đối diện số 60T Lê Quang Sung) - Tel: 0793699714

Quán Ốc Ngon Khu Cư Xá Phú Lâm Quận 6

Quán Ốc Ngon Khu Cư Xá Phú Lâm Quận 6

Ốc Bình Dân 2T - Đ/c: 83F Lô F Cư Xá Phú Lâm D, P.10. Quận 6 - Tel: 0931733178

Quán Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì Tân Hòa Đông Quận 6

Quán Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì Tân Hòa Đông Quận 6

Bánh Tằm Cay Năm Rù Rì - Đ/c: 006A Chung Cư 78 Tân Hòa Đông, P14, Quận 6 - Tel: 0924377332

Tiệm Xiên Nướng Chợ Lớn Quận 6

Tiệm Xiên Nướng Chợ Lớn Quận 6

TIỆM XIÊN NƯỚNG - Đ/c: 64 Đường Chợ Lớn, P.11, Quận 6 - Tel: 0936480207

Quán Bún Thịt Nướng Bánh Ướt Ban Mê Ngon Quận 6

Quán Bún Thịt Nướng Bánh Ướt Ban Mê Ngon Quận 6

Bánh Ướt Ban Mê Cà Na - Đ/c: D7A Cư Xá Phú Lâm B, P. 13, Quận 6 - Tel: 0931253396

Quán Bánh Tằm Cay Ngon Ở Quận 6

Quán Bánh Tằm Cay Ngon Ở Quận 6

BÁNH TẰM CAY 44 - Đ/c: 42-44 Đường số 44, P.10, Quận 6 - Tel: 0977810810

Quán Trà Sữa Trân Châu Trà Trái Cây Ngon Quận 6

Quán Trà Sữa Trân Châu Trà Trái Cây Ngon Quận 6

MAMA FOOD & TEA TAIWAN - Đ/c: 364 Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6 - Tel: 0903091049 - 0799596349

Quán Bánh Xèo Đoàn Kết Tân Hòa Đông Quận 6

Quán Bánh Xèo Đoàn Kết Tân Hòa Đông Quận 6

BÁNH XÈO ĐOÀN KẾT - Đ/c: 93A Tân Hòa Đông, P.14, Quận 6 - Tel: 0936382215

Gành Hào Quán - Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Quận 6

Gành Hào Quán - Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Quận 6

GÀNH HÀO QUÁN - Đ/c: 729 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0939114454 - 0939429362

Quán Thắng Lợi Mì Gia Nguyễn Văn Luông Quận 6

Quán Thắng Lợi Mì Gia Nguyễn Văn Luông Quận 6

Thắng Lợi Mì Gia - Đ/c: 213A Nguyễn Văn Luông, P.11, Quận 6 - Tel: 0902398801 - 0902615073