Heo Nướng Lu Hà Dũng Tiệm Dồi Sụn Nướng Ngon Quận 12 Tiệm Heo Quay Ngon Quận 12 Tiệm Vịt Quay Ngon Quận 12
Thông tin liên hệ
HEO NƯỚNG LU HÀ DŨNG
Đ/c: 381 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12
Web: http://www.nuongluhadung.com/
Tel: 0366190287 - 0339298741
Giờ mở cửa: 09g - 20g30
Ship qua Grab, Shopeefood, Be, Gojek
Thực khách yêu thích ẩm thực đã từng nghe tới nướng than hoa, nướng bếp củi, nướng không dầu, nướng điện .v.v… Vậy nướng lu là gì? Nướng lu là cách nói đơn giản cho phương pháp nướng sử dụng lu (miền bắc gọi là chum). Sử dụng than củi, than đá cho vào trong lu rồi móc thịt treo giữa chum sao cho không chạm vào than và úp kín lại đến khi chín.
Cách nướng này tạo ra món thịt nướng chín kỹ, đều từ trong ra ngoài. Đồng thời không bị cháy xém, khô da. Nướng trực tiếp trên bếp lửa, bếp than làm da thịt bị co lại, dễ ám mùi khét nếu tiếp xúc trực tiếp với lửa lớn. Mỡ của động vật khi chảy xuống than cháy càng làm cho hương vị thịt đậm đà, dễ ăn dễ nhớ.
Tại quận 12 TPHCM, có một quán nướng mà ai cũng biết đến đó là quán Heo Nướng Lu Hà Dũng. Các món ăn ở đây được chế biến với công thức riêng biệt, cách làm khá công phu nên món nào cũng đậm vị hấp dẫn cả.
Ở quán Hà Dũng có những món như: heo nướng lu, dồi sụn nhà làm, vịt quay lá mắc mật, gà sốt muối ớt, gà sốt mật ong... Nhưng đặc trưng nhất phải kể đến là món heo nướng lu.
Thịt heo nướng lu được tẩm ướp với các gia vị đặc biệt theo bí quyết riêng của quán để đảm bảo phần thịt thấm vị nhưng vẫn đảm bảo phần da mỏng, giòn rụm. Chọn cách nướng trong lu cũng là một phần đặc biệt khi khí nóng liên tục luân chuyển trong không gian kín, giúp phần thịt được chín đều, không cháy xém và quan trọng là giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, phần da phải thật giòn.
Hay những miếng dồi sụn căng tròn, thơm ngon, đậm vị. Dồi sụn nướng trên có mùi thơm vô cùng đặc biệt, từng khoanh dồi sụn nướng bóng mỡ vàng ươm thơm lừng sẽ làm siêu lòng bất cứ ai.
Dồi dụn sau khi nướng, có màu nâu vàng, kèm theo hương thơm rất hấp dẫn. Khi cắn, bạn có thể cảm nhận được phần vỏ bên ngoài hơi giòn, cùng với phần nhân sụn sần sật, vị béo bên trong. Hấp dẫn vô cùng.
Món gà nướng muốt ớt nhìn thôi là đã “ứa nước miếng”. Khi nướng xong miếng thịt gà vừa chín tới, lớp da gà ánh lên một màu nâu vàng láng bóng, da giòn, ngọt thấm gia vị đậm đà, và không bị khô càng ăn càng thấy đã. Bạn có thể thưởng thức món gà nướng ăn kèm với cơm lam, bánh bao, rau răm, dưa leo, đu đủ ngâm chua.
Những chú gà thấm đẫm gia vị được ướp từ kỹ, sau đó nướng ròng trên than hồng suốt hai tiếng đồng hồ. Gà khi nướng xong da giòn bên ngoài và mềm dai bên trong, ăn rất ngọt thịt. Cơm lam được nướng trong ống nứa, thơm mềm.
Thưởng thức các món nướng phải ăn khi còn nóng mới thưởng thức được hương vị đặc trưng của món ăn. Vì vậy, thực khách muốn thưởng thức món ăn này nên liên hệ trước qua số điện thoại của Heo Nướng Lu Hà Dũng để không phải mất nhiều thời gian chờ đợi chế biến nhé.
Gà mua mang về được đóng gói cực kỳ cẩn thận. Nếu không tiện đến trực tiếp cửa hàng, bạn cũng có thể tranh thủ ngồi nhà order qua Grab, Shopeefood, Be, Gojek nhé.
HEO NƯỚNG LU HÀ DŨNG
Đ/c: 381 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12
Web: http://www.nuongluhadung.com/
Tel: 0366190287 - 0339298741
Giờ mở cửa: 09g - 20g30
* Các trang liên kết
Quán Tàu Hũ Tươi, Bánh Flan, Bún Riêu Canh Bún Ngon Quận 12
TÀU HŨ TƯƠI - Đ/c: 170 Đông Hưng Thuận 2, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0987086977
Ăn Vặt A Bo Tô Ký Quận 12 - Ăn Vặt, Trà Trái Cây Sữa Chua, Tàu Hũ Singapore
ĂN VẶT A BO - Đ/c: 161/1 Tô Ký, P. Tân Chánh Hiệp, Quận 12 - Tel: 0367023607
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Hoài Ký Nguyễn Văn Quá Quận 12
HomeFood - Hoài Ký Cơm Gà Xối Mỡ - Đ/c: A29/4C1 Nguyễn Văn Quá, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0363430932
Tiệm Pizza Mì Ý Gà Rán Ngon Hiệp Thành Quận 12
Tiệm Pizza - Mì Ý - Gà Rán Goldens - Đ/c: 432 Đường HT 13, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0965269553
Quán Bún Chả, Bún Thịt Nướng, Bún Sườn Mọc Ngon Vườn Lài Quận 12
BÚN CHẢ HÀ THÀNH - Đ/c: 111 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0985027152
Quán Đệ Nhất Mì Kéo Hồng Phát Vườn Lài Quận 12
Đệ Nhất Mì Kéo Hồng Phát - Đ/c: 646 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0901836235
Heo Sữa Quay Giá Rẻ, Heo Quay Nguyên Con Giá Rẻ, Heo Quay Giá Rẻ Giao Hàng Tận Nơi
HEO QUAY HỒNG YẾN - Đ/c: 10 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Hotline/Zalo: 0826699826
Quán Ăn Vườn Nho An Phú Đông Quận 12
QUÁN ĂN VƯỜN NHO - Đ/c: Đối diện 1824/1G An Phú Đông 9, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0966271739
Quán Bánh Cuốn Bánh Ướt Nguyễn Ảnh Thủ Quận 12
Bánh Cuốn - Bánh Ướt Nóng - Đ/c: 267A Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0913329523
Quán Lẩu Cá Lẩu Tôm Càng Lẩu Hải Sản Ngon Quận 12
QUÁN LẨU 69K - QUÁN TIN - Đ/c: 15 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0944100270 - 0908887509
Quán Giao Khẩu Thạnh Lộc Quận 12
QUÁN GIAO KHẨU - Đ/c: 197/50/23 Đường TL31, P. Thạnh Lộc, Quận 12 - Tel: 0919817968
Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Theo Yêu Cầu
BẾP ANH MAI - Đ/c: 471/86 Tân Thới Hiệp 21, P. Tân Thới Hiệp, Quận 12 - Tel: 0904404801
Dê Tươi City Cúc Phương Thạnh Xuân Quận 12
Hệ Thống Dê Tươi City Cúc Phương - Đ/c: 97/3 Thạnh Xuân 24, P. Thạnh Xuân, Quận 12 - Tel: 0977978092
Quán Dê Tươi Khánh Còi Nguyễn Văn Quá Quận 12
Dê Tươi Khánh Còi 2 - Đ/c: 666 Nguyễn Văn Quá, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0345006703
Quán Bánh Canh Bún Rạm Bình Định Ở Quận 12
BÁNH CANH BÚN RẠM BÌNH ĐỊNH - Đ/c: 2023/44 Đường ĐHT 17, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12 - Tel: 0966938191
Quán Beefsteak 100g Đông Bắc Quận 12
BEEFSTEAK 100G - Đ/c: 206-208 Đông Bắc, KP7, P. Tân Chánh Hiệp, Quận 12 - Tel: 0818331378
Quán Bún Cá Rô Đồng Ngon Ở Quận 12
Bún Cá Rô Đồng Hương Lúa Non - Đ/c: 15 Nguyễn Thị Đặng, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Hotline: 0945924692
Quán Phở Xưa Nguyễn Ảnh Thủ Quận 12
PHỞ XƯA - Đ/c: 19A/1 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12 - Tel: 0937168938
Quán Bún Chả Cá Nha Trang Ngon Ở Quận 12
Bún Chả Cá Nha Trang 10 Mập - Đ/c: Đầu Đường Thạnh Lộc 16, P. Thạnh Lộc, Quận 12 - Tel: 0898403589
Quán Phở Hà Nội Ngon Ở Quận 12
Phở Hà Nội Quốc Toản - Đ/c: A26 Tân Thới Nhất 17, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 - Tel: 03844078861
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin