Cách Nấu Canh Ngao Hẹ Thơm Ngon, Giàu Chất Dinh Dưỡng Cho Bữa Cơm
Thông tin liên hệ
Ngao nấu hẹ là một món canh thanh đạm, hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình và có cách làm vô cùng đơn giản. Hôm nay, hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET vào bếp để thực hiện ngay món ăn thơm ngon này cho người thân bạn nhé!
Nguyên liệu làm Canh ngao nấu hẹ cho 4 người
- Ngao 500 gr
- Hẹ 100 gr
- Đậu phụ 1 miếng
- Hành khô 1 ít
- Muối/ bột ngọt/ nước mắm 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
* Cách chọn mua ngao (nghêu) tươi ngon
Bạn nên chọn mua những con ngao còn khép miệng vì đó là những con còn tươi sống.
Chọn những con có vỏ trông cứng cáp, lành lặn và không bị nứt, vỡ, ngao nhìn to, cầm chắc tay vì chúng nhiều thịt và ngọt hơn so với con nhỏ.
Không mua những con ngao có mùi hôi hay mùi lạ, dễ tách vỏ vì chứng tỏ đó là những con đã chết.
* Cách chọn mua lá hẹ tươi, đảm bảo chất lượng
Bạn nên chọn hẹ còn non, lá nhỏ, màu sắc tươi sáng, lá giòn và có thể dùng tay bấm gãy được.
Bạn không nên chọn những lá hẹ có màu xanh sẫm hoặc ngả vàng vì đây là hẹ già, ăn không ngon và hao hụt nhiều dinh dưỡng.
Tránh chọn những bó hẹ bị úng lá hay có mùi úng thối vì hẹ không còn tươi và mau hỏng.
Cách chế biến Canh ngao nấu hẹ
1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa thật sạch 500gr ngao, rồi cho vào nồi luộc đến khi chúng mở miệng hết. Bạn chú ý canh bếp vì nước luộc ngao rất dễ bị trào.
Sau đó, bạn rửa sạch 100gr hẹ rồi dùng dao thái thành các đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo, bạn rửa đậu phụ với nước rồi cắt ô vuông.
Trong thời gian đợi ngao chín, bạn chuẩn bị 1 cái tô to và 1 chiếc rổ. Sau khi ngao chín, bạn đổ ngao ra rổ, dùng tô hứng lấy nước ngao.
Bạn để yên tô nước ngao cho lắng cặn, còn ngao thì gỡ lấy phần thịt.
2. Nấu canh
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi cho thơm, rồi cho phần thịt ngao vào đảo nhanh tay với 1 muỗng cà phê nước mắm.
Sau đó, bạn đổ phần thịt ngao ra chén rồi cho phần nước ngao đã lắng vào nồi nấu canh. Nước ngao sôi thì bạn thả lá hẹ vào, đảo đều và tiếp tục cho phần đậu phụ đã cắt vào nồi.
Bạn chờ bếp sôi lại thì nêm nếm thêm muối, bột canh, bột ngọt cho vừa miệng. Sau cùng, bạn tắt bếp rồi múc canh hẹ ra tô, cho phần thịt ngao xào lên trên là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Món canh ngao nấu hẹ thành công là canh có vị ngọt thanh của ngao kết hợp với vị đặc trưng của hẹ, ngoài ra còn có mùi thơm của hành khô, mềm béo từ đậu phụ.
Còn chần chờ gì mà không làm ngay bát cơm với món canh vừa thanh mát vừa dinh dưỡng này cho gia đình nào!
Vậy là Địa Điểm Ăn Uống.NET vừa hướng dẫn cho bạn công thức để nấu món canh ngao nấu hẹ cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn và đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để biết thêm nhiều món ăn khác nhé!
Tags: Cách Nấu Canh Ngao Hẹ Thơm Ngon , Giàu Chất Dinh Dưỡng Cho Bữa Cơm
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Nem Rán Tôm Thịt, Thịt Heo Nấu Đông Giao Hàng Tận Nơi
BẾP BÀ LAN - Đ/c: 95 Tân Sơn Hòa, P.2, Tân Bình - Tel: 0966836304
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cách Làm Mứt Cau Kiểng Dẻo Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết
Cách Làm Mứt Cau Kiểng Dẻo Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
CÔNG TY TNHH MTV XNK LONG HÂN PHÚ - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Quận 5 - Cửa Hàng: 15 Xóm Vôi, P.14, Quận 5 - Tel: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà
Công Thức Làm Cơm Gà Lá É Hấp Dẫn, Chinh Phục Cả Nhà
Công Thức Làm Cơm Gà Lá É Hấp Dẫn, Chinh Phục Cả Nhà
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin