Trang chủ / Cung Cấp Thực Phẩm / Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm

Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm

Lượt xem

738

Phạm vi

Toàn quốc

Mã tin

20230610100002

Loại tin

Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Công Ty Địa Điểm Ăn Uống

adminweb@gmail.com

Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm

Bún mắm nêm chay là món chay thơm ngon giúp cho bữa ăn gia đình thêm lạ miệng hơn nhưng công thức chế biến lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Hôm nay, cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET trổ tài vào bếp thực hiện ngay món bún chay này để đổi vị bữa cơm nhà nhé!

Cách làm bún mắm nêm chay

Nguyên liệu làm Bún mắm nêm chay cho 2 tô

- Bún tươi 200 gram

- Đậu hũ 2 miếng

- Tương hột 150 gram

- Tương chao 2 muỗng canh

- Hành Boaro 1/2 muỗng canh

- Mít non 50 gram

- Rau thơm 50 gram

- Giá sống 50 gram

- Rau xà lách 50 gram

- Thơm băm 1/2 trái

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Sả băm 1/2 muỗng canh

- Hạt nêm chay 1 muỗng canh

- Đậu phộng 20 gram

- Hành phi 20 gram

- Đường thốt nốt 2 muỗng canh

Cách chọn nguyên liệu ngon

Cách chọn đậu hũ ngon

* Bạn nên chọn miếng đậu hũ có màu trắng ngà tựa như đầu nành, vì đây là thường miếng đậu ngon và không chứa thạch cao.

* Bạn cũng nên chọn đậu hũ cầm nhẹ tay, không khô cứng và dễ vụn nát.

* Đậu hũ tươi thường có mùi thơm và vị béo ngậy như đậu nành.

Nguyên liệu món ăn cách làm bún mắm nêm chay

Cách chế biến Bún mắm nêm chay

1. Sơ chế nguyên liệu

Rau xà lách, rau thơm, giá bạn bỏ phần bị sâu, giữ lấy lá tươi, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.

Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khối nhỏ rồi băm nhuyễn.

Hành Boaro rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem một nửa phi hành. Sả băm bỏ 1 - 2 lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Mít non gọt vỏ ngoài, rửa hết nhựa rồi thái miếng nhỏ vừa ăn, luộc mít trong 30 - 40 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún mắm nêm chay

2. Chiên đậu

Đậu hũ sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước ấm, để ráo. Sau đó, bạn cắt đậu cỡ hình chữ nhật đứng nhỏ cho vừa ăn.

Tiếp đó, bạn đem đậu chiên ngập dầu ở lửa nhỏ để đậu chín phần bên trong và vàng giòn mặt bên ngoài.

Bước 2 Chiên đậu Bún mắm nêm chay

3. Làm mắm nêm chay

Bạn cho 150 gram tương hột và 2 muỗng canh cơm chao vào máy xay để xay nhuyễn.

Bạn bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm với 1/2 muỗng canh hành Boaro và 1/2 muỗng canh sả băm.

Tiếp đến, bạn cho tương đậu vừa xay, 1 chén nước lọc, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào chảo, đảo đều.

Nấu ở lửa nhỏ, cho hỗn hợp trên đặc lại thì tắt bếp.

Bước 3 Làm mắm nêm chay Bún mắm nêm chay

4. Hoàn thành

Bạn cho bún tươi vào tô, sau đó lần lượt cho xà lách, rau thơm, giá sống, mít non luộc, đậu hũ chiên, đậu phộng rang, hành phi vào.

Cuối cùng bạn rưới nước mắm nêm chay lên và thưởng thức!

Bước 4 Hoàn thành Bún mắm nêm chay

5. Thành phẩm

Bún mắm nếm chay là món ăn thơm ngon với sự kết hợp của bún tươi, đậu hũ chiên giòn rụm, rau sống tươi ngon, mít non bùi bùi, đậu phộng rang có vị béo hòa quyện với nước mắm nêm chay đậm vị, khiến món ăn trở nên ngon miệng.

Bước 5 Thành phẩm Bún mắm nêm chay

Hy vọng qua công thức do Địa Điểm Ăn Uống.NET đã giới thiệu trên, sẽ giúp bạn biết thêm về cách bún mắm nêm chay thơm ngon, đậm vị. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

Tags: Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon , Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm

TIN CÙNG LOẠI

Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông